Stjärnan under taket på Östermalmstorg

Den som går in i Östermalms saluhall för att köpa något till middag följer en idé från 1888. Den finns varken på skyltarna eller i diskarna. Den ligger i hur gångarna möts.

Börja med en pelare

Välj en av järnpelarna och följ den med blicken uppåt. Där byter byggnaden karaktär. Nere bland diskarna har varje handlare sin plats. Ovanför dem hör hela rummet ihop. Gjutjärnspelarna bär ett tak där stänger av valsat järn bildar ett fackverk. Den som står med en matkasse i handen kan alltså se hur taket hålls uppe. Utifrån, framför den röda tegelfasaden med sitt hörntorn, är det svårt att ana hur lite som behöver dela av rummet därinne.

Arkitekterna Isak Gustaf Clason och Kasper Salin hämtade idéer från saluhallar i södra Europa. År 1888 stod deras hall färdig vid Östermalmstorg. Att lägga tak över handeln var ett djärvare affärsförslag än det låter. Kunderna hade redan ett torg att gå till, alldeles utanför dörren. Enligt hallens egen historik stod flera försäljningsplatser tomma i åratal. Först 1914 köpte staden byggnaden och begränsade samtidigt handeln ute på torget. Att stockholmarna skulle gå in för att handla var alltså långt ifrån givet.

Vägen genom rummet

Innanför entrén från Nybrogatan går det att göra ett litet experiment: välj en disk en bit bort och se hur många vägar du kan ta dit. När hallen öppnade igen 2020 efter fyra års renovering hade den ursprungliga stjärnformade planlösningen återskapats. Gångarna strålar åt olika håll. Det ger utrymme för två ganska olika sorters besök: det snabba ärendet till en särskild disk och den långsamma rundan när man ännu inte bestämt vad det ska bli till middag.

Det finns också något att läsa på väggarna. I samband med renoveringen återskapades dekormåleriet med tänkespråk om mat. Ta gärna vägen tillbaka längs en annan gång. Då får också den som köper precis samma sak varje gång ett skäl att titta upp.

Ett kvarter i matkassens tempo

För den som funderar på att flytta till Östermalm kan den mest upplysande delen av en visning komma efteråt. Gå från saluhallen till porten med en kasse i handen. Vilken entré väljer du? Var behöver du byta sida av gatan? Skulle du gå samma väg en mörk novemberkväll? På kartan är avståndet ett enda mått. På vägen hem märks vilka hörn som faktiskt hör till ens kvarter.

Har du frågor om att bo kring Östermalmstorg kan du skriva till Alexander Yavar på Lagerlöfs.

Källor

1. Stadsmuseet, Lotta von Liewen Wistrand, avläst 2026-11-02. stockholmskallan.stockholm.se
2. Östermalms saluhall, Vår historia, avläst 2026-11-02. ostermalmshallen.se
3. Stockholm konst, avläst 2026-11-02. wp.stockholmkonst.se